Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
150 000 - 250 000 руб.
... действующего и разработка нового меню Разработка, введение и поддержание единых стандартов Презентация меню. Обучение, мастер классы с поварами. Контроль составления и корректировки технологических и калькуляционных карт Контроль качества работы кухни ...
29.08.2024
30 000 - 30 000 руб.
Описание Среднее профессиональное образование категории не ниже Мастер-шеф , опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления вьетнамских, фирменных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукции. ...
22.08.2024
... санитарных норм, технологии, рецептуры и качество продукции; Разработка структурной схемы работы производства, проведение банкетов, мастер классов; Ведение отчетной документации, проработка ТК; Разработка меню совместно с Бренд-шефом; Составление заказов ...
18.09.2024