Повар

Описание

Наличие среднего профессионального образования (Повар), дисциплинорованность. Желателен опыт работы по профессии.

Обязанности

- получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету в присутствии медицинской сестры по диетпитанию; - закладывать продукты, не допуская хранения продуктов на производстве; - проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы; - обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; - обеспечивать качественное приготовление блюд и необходимое их количество; - производить раздачу пищи отделениям в соответствии с раздаточной ведомостью; - обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места; - производить первичную обработку продуктов накануне приготовления блюд;