Повар
Индивидуальный предприниматель Фролова Ольга Владимировна- от 80 000 руб.
- до 80 000 руб.
Описание
знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания; знание технологии приготовления блюд; знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения; знание признаков доброкачественности продуктов; умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой; соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности; наличие медицинской книжки или готовность её оформить.Обязанности
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль работы помощника повара.Условия
Квартира
11 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
70 000 руб.
... опыта поможем стать профессиональным поваром-сушистом в атмосфере заботы ... сотрудника; Возможность стать старшим поваром (доплата 3000 руб. в ... : повар, повар-сушист, повар-заготовщик, повар холодного цеха, повар горячего цеха, пиццер, помощник повара, ...
05.06.2024
от
62 000 руб.
... всех проводим обучение. опыт работы поваром или профильное образование будет преимуществом ... работу: повар горячего цеха, ночной повар, повар мясного цеха, повар кулинарного производства, повар столовой в ...
10.06.2024
41 000 - 45 000 руб.
... обязательных предварительных медицинских осмотров) Обязанности Повар осуществляет приготовление различных блюд для ... многое другое согласно должностной инструкции повара.
05.06.2024