- от 50 000 руб.
- до 70 000 руб.
Требования
Обязанности: Обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого качества. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Совершенствование технологии производства продукции Оптимизация существующих и новых рецептур Анализ качества сырья с последующей корректировкой рецептур; Анализ качества производимых сыров в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов; Участие в подборе нового оборудования для производства продукции; Участие в разработке нормативной документации на новые виды продукции; Участие в дегустациях производимой продукции; Анализ причин брака и продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также рассмотрение поступающих рекламаций на выпускаемые продукты. Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства. Организация и контроль производственного процесса с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Разработка новых видов продукции Требования: Высшее образование в области пищевых технологий (технолог молочного производства); Знание оборудования, сырья и технологического процесса производства сыров и сырных продуктов. Знание нормативных документов молочной отрасли. Опыт разработки продуктов, профессиональные знания, практические навыки. Опыт работы в данной должности - не менее года. Знание технологических процессов и режимов производства. Знание проектирования технологических процессов. Условия: Конкурентная, стабильная заработная плата, обсуждается с кандидатом. Ежемесячные премии за качественные показатели труда Возможность карьерного роста и развития Оформление по ТК РФ компания оплачивает жилье.
7 дней назад
Источник: superjob.ru
Рекомендуемые вакансии
80 000 - 400 000 руб.
... , опыт работы с предприятиями пищевой. Понимание технологий пищевых производств. Коммуникабельность, грамотно поставленная речь ... и расширение клиентской базы предприятия пищевой промышленности, животноводческие фермы, птицеперерабатывающая и ...
19.04.2024
от
80 000 руб.
... ) Обязанности: - технологический контроль производства; - составление рецептур; - введение ... новых видов продукции на производство; - взаимодействие с вышестоящими органами ... жидкими пищевыми ингредиентами; - выявление на стадии производства брака, ...
02.05.2024
120 000 - 150 000 руб.
... Формирование тех задания для производства; Контроль раскройщиков; Контроль первых ... : Опыт работы технологом на швейном производстве (начальником производства) от 3 ... самореализации; Полностью оборудованное швейное производство; Дружный коллектив; Полностью ...
15.04.2024