Шеф повар (Казанский вокзал)

Описание

Кафе приглашает на работу шеф-повара.

Место работы: Казанский вокзал (М. Комсомольская)

Условия:

Оплата 80000 - 90000 руб/мес

график работы 5/2, выходные по договоренности;

бесплатное питание,

оформление по ТК.

Обязанности:

полная ответственность за кухню;

контроль и управление работой кухни;

оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда;

повышение продаж посредством обеспечения качественной пищи, приготовления, скорости и качества подготовки;

контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания;

прием на работу, введение в должность, обучение и развитие всех сотрудников кухни;

управление складом, ответственность за материальные запасы;

контроль исправности оборудования;

контроль непроизводительных расходов и инвентаризация.

Требования:

опыт работы на должности Шеф-повара желателен, но не обязателен.
Рассмотрим опытного су шефа, готового развиваться.

опыт работы - с европейской (русской) кухней;

готовность быстро выйти на работу.

Звоните! Или присылайте отклики на вакансию!