Менеджер ресторана

Требования

Организовать работу штата сотрудников; распределять полномочия и задания между сотрудниками; рассчитывать потребности в количестве работников, продуктов питания, хозтоваров; разрабатывать планы работ заведения по разным видам деятельности; проводить опросы посетителей о качестве блюд и обслуживания; выявлять предпочтения гостей; рассчитывать бюджет расходов для совершенствования качества обслуживания в заведении; разрабатывать критерии эффективности труда на каждом участке деятельности; проводить презентации мероприятий, рекламных акций заведения, чтобы продвигать продажи блюд и напитков; обеспечивать обратную связь работников с посетителями; эффективно решать споры и недопонимания с гостями.

Обязанности

В должностные обязанности менеджера ресторана входит планирование, организация и контроль работы ресторана, организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана, формирование положительного имиджа ресторана. Все это мы предусмотрели в соответствующем разделе нашего образца должностной инструкции менеджера ресторана.

Условия

Плавающий график, на частной территории, сеть свадебных площадок.