Су-шеф (мцд Баковка)

Описание

Приглашаем су-шефа в нашу команду!

Требования:

Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет, в ресторанах узбекской/восточной кухни;

Опыт управления персоналом;

Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;

Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня;

Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;

Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства.

Условия:

Официальное оформление;

Место работы: Одинцово, Можайское шоссе,

График работы: 5/2 по 12 часов;

Заработная плата: 120 000р. в месяц;

Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.