Шеф-повар

Описание

В ресторан, расположенный в ЖК Бизнесс класса , требуется Шеф -повар . В обязанности вашей должности входит приготовление блюд в соответствии с ТТК и ТК и контроль заготовочного цеха, контроль работы поваров, обучение . Составление меню и сезонное обновление . обязанности Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу; Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам; Ведение и контроль отчётности по цехам; Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов; Контроль качества выпускаемой продукции; Контроль выполнения санитарных норм и правил. Требования: Профильное образование; Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа, Приветствуется управленческий опыт; Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность. Условия: Оформление по ТК РФ; Заработная плата: оклад плюс премии по итогам месяца . Итоговая сумма обсуждается на собеседовании . , бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный лист График работы: 5/2; по 12 часов места работы м Аэропорт (Кочновский пр 4 к 2)