Руководитель отдела (общественного питания)
Ваша Сервисная Компания- от 55 000 руб.
- до 55 000 руб.
Описание
Обязанности:-
осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью двух столовых детского лагеря;
-
организация работы по обеспечению качества приготовления пищи;
-
осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью филиала общественного питания;
-
организовывать работу и эффективное взаимодействие производственных подразделений, направлять их деятельность на обеспечение качества приготовления пищи ; своевременно снабжать продовольственными товарами и материальными ресурсами, осуществлять подбор и расстановку работников с учетом их квалификации и опыта работы, рационального разделения труда;
-
обеспечивать выполнение заданий и договоров, высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;
-
организовывать планирование, учет, составление и своевременное представление установленной отчетности о хозяйственной деятельности;
-
обеспечивать своевременное материально-техническое снабжение предприятия оборудованием, инвентарем, спецодеждой и др.;
-
контролировать состояние и рациональное использование оборудования и инвентаря;
-
принимать меры по максимальной механизации трудоемких процессов приготовления пищи;
-
взаимодействие с контролирующими органами
- высшее профессиональное образование и стаж работы на руководящих должностях в общественном питании не менее 3 лет.
- работа в летний период (3 года)
- стабильная заработная плата обсуждается на собеседовании;
- оформление согласно ТК РФ
- предоставляется автомобиль (разъездная работа)