- от 110 000 руб.
Описание
Описание работодателя:В ресторан Ресторан L Atelier гостиницы "Татьяна Прованс" в г. Звенигороде требуется шеф-повар:
Требования:
Профессиональный опыт шеф-поваром
Профильное образование
Владение документооборотом кухни
Навыки управления коллективом
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
Огромное желание творить.
Обязанности:
Контроль за технологическим процессом приготовления блюд по системе A la Carte, шведский стол
Разработка и внедрение нового меню, сезонных предложений
Внедрение современных тенденций и новинок во всех процессах кухни
Обслуживание банкетов, фуршетов
Управление производственными процессами
Активное участие в создании "календаря событий" совместно с F&B менеджером
Управление и координация работы персонала, его обучение
Контроль соблюдения санитарных норм
Снятие инвентаризаций и подробный разбор.
Условия:
Стабильная заработная плата + премии, размер заработной платы устанавливается по итогам собеседования и дегустации
Возможность развития и профессионального роста
Корпоративное обучение
Питание
3 месяца назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
80 000 - 100 000 руб.
Описание В новый современный рестобар&караоке За СТЕКЛОМ требуется Шеф повар. Обязанности: - Регулярное обновление меню, учитывая современные тренды. - Контроль и обучение вверенных сотрудников. - Непосредственное участие во всех рабочих процессах на ...
10.05.2024
от
58 500 руб.
... опыт работы поваром, поваром холодного цеха, поваром горячего цеха, помощником повара, су-шефом, шеф-поваром, поваром-кондитером ресторана ...
13.05.2024
... - Осуществление в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ... и реализации; - Осуществление расстановки поваров и других работников производства; ... - Составление графиков выхода поваров на работу; - Проводение ...
23.05.2024