Заведующий производством вахта

Описание

ОБЯЗАННОСТИ:

Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания.

Прoведeний инвeнтaризаций.
Работа на РОS терминале

Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд

Расчет сырья для приготовления блюд
Контроль выпуска качественной готовой продукции

Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа

Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, товарных отчетов,

Ведение документации

ТРЕБОВАНИЯ:

Высшее, средне специальное.

Опыт работы в общественном питании: не менее 5 лет в должности повара 5 разряда зав столовой, технолог не менее 3 х лет

УСЛОВИЯ:

Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

Компенсация проезда до пункта сбора

Льготное питание на объекте;

Жилье и форма предоставляется.