Технолог смены

Описание

Крупная компания по производству продуктов питания! Мы на рынке более 30 лет!
Работа у нас это:
Белая зарплата от 80 000 руб., официальное трудоустройство;
Возможность подработок;
Корпоративный транспорт;
Бесплатное питание;
Скидки на продукцию компании;
- График работы 2/2 (ночные и дневные смены);

Обязанности:
-Выполнение сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту продукции в установленные временные рамки,
-Контроль технологических процессов выходов и качества продукции, соблюдения рецептур приготовления хлеба и хлебобулочных изделий,
-Проверка при приеме-сдаче смены санитарно-технического состояния оборудования, инвентаря, рабочих мест, качества и количества сырья, тароупаковочных материалов,
-Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции,
-Соблюдение санитарных норм и заполнение сопутствующей документации, ведение ежесменной отчетности производственной деятельности,
-Ведение базы разрешительной и нормативной документации для функционирования производства,
-Поддержание системы ХАССП.

Требования:
- Профильное образование,
- Опыт работы с хлебобулочными изделиями, знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий, сроков хранения сырья и полуфабрикатов (в т.ч. замороженных). (возможен опыт без опыта с профильным образованием),
- Владение ПК на уровне уверенного пользователя: MS Office, 1С (знание 1С: ERP приветствуется),
Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ, системы ХАССП,
- Знание всех этапов производственного процесса от приемки сырья до выпуска готовой продукции.
-Ответственность и оперативность;

Звоните нам с 9.00 до 18.00 в любой день или оставьте Ваш контактный телефон и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

Также пишите и звоните на WhatsApp!

10 минут от станции метро Новокосино на МТ! г. Реутов ул. Профсоюзная д. 9.