Технолог пищевого производства

Описание

Производитель свекольного кваса БИТ ШЕРТ ищет в команду Технолога пищевого производства !!! Профилем компании является производство натуральных напитков брожения.

Обязанности:

• Совершенствование рецептуры и технологии производства напитка;
• Разработка новых напитков и вкусов
• Контроль технологии и сырья
• проведение технологических испытаний
• расчет себестоимости продукта;
• разработка технических требований, предъявляемых к готовой продукции, сырью и материалам;
• регулярное посещение производства (Подольск, МО);
• улучшение качества готовой продукции;
• работа с претензиями и рекламациями клиентов;
• разработка предложений по снижению себестоимости.
• Требования:

образование: высшее профильное, технолог пищевой промышленности;

• опыт работы в аналогичной или смежных должностях на пищевом производстве не менее 3 лет;
• знание технологии производства напитков брожения;
• опыт работы с различными видами пищевых ингредиентов;
• знание технических характеристик и режимов работы технологического оборудования, используемого в производстве;
• знание общепринятых нормативно-технических документов, регламентирующих производство пищевой продукции;
• знание системы ХАССП (желательно).
• знание ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 027/2011
• умение работать с нормативной документацией (разработка спецификаций и паспортов качества на готовую продукцию, разработка технической документации)
• опыт работы с документами приветствуется (ГОСТ, ТР ТС, рецептура, ТИ, ТК)
• Условия:

Трудоустройство по ТК РФ, возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

График работы оговаривается

Своевременная выплата заработной платы