Управляющий кофейней
Ковалёва Анастасия Михайловна- от 60 000 руб.
- до 80 000 руб.
Описание
Wagas coffee - уютная кофейня в ЖК Черное Море. Мы создаем вкусный продукт. Рады оказывать гостям приятный сервис. И в связи с расширением ищем подкрепление в команду.
За время существования кофейня стала местом встреч и улыбок проживающих по близости гостей. И изо дня в день мы поддерживаем этот дух гостеприимства и создаем атмосферу, располагающую к общению.
Приглашаем любящего своё дело, заряженного на успех и достижения менеджера кофейни присоединиться к крутой команде!
Открыта вакансия Управляющего кофейней .
Задачи:
-поддержание бесперебойной работы кофейни и оптимизация рабочих процессов;
-планирование и обеспечение поставок, а также контроль остатков;
-полный цикл взаимодействия с поставщиками;
-подбор и формирование команды бариста, организация и координация работы команды, обучение новых работников;
-Эффективная координация деятельности сотрудников кофейни в течение рабочей смены.
-достижение ежемесячного роста среднего чека и выручки кофейни.
-Проведение инвентаризации;
- Ведение документооборота кофейни;
-Составление графика работы сотрудников;
- Обеспечение сохранности продукции и оборудования кофейни;
-Помощь за баром в час пик;
-Контроль выкладки витрины;
-Организация и контроль процесса обслуживания, работа с гостями кофейни.
-Занесение новых позиций в систему;
-Проверка соблюдения стандартов кофейни: выкладка, внешний вид сотрудников, чистота объекта;
-Общение с гостями, участие в сервисе, решение конфликтных ситуаций;
- Организация своевременной и качественной доставки блюд;
-Осуществление маркетинга заведения и работы по улучшению сервиса.
-Выполнение иных поручений связанных с жизнедеятельностью кофейни;
Если вы:
- Имеете опыт работы менеджером, управляющим, директором или заместителем управляющего кофейней или кафе от 1-го года;
- Знаете QuickResto (предпочтительно) , Exсel;
-Обладаете лидерскими качествами, умеете решать проблемные ситуации;
- Отличаетесь ответственностью и честностью;
Тогда мы готовы предложить условия:
-график работы 5/2 с 8 до 21.00 в летнее время и с 8 до 20.00 в не сезон;
-Оклад 60000 + KPI ( обсуждаются индивидуально);
-действует скидка сотрудника;
-Каждое утро вас будет ждать чашечка свежесвареного кофе;
-Подчинение напрямую собственнику .