- от 42 000 руб.
Описание
Обязанности:- Организует и контролирует работу пищеблока на территории курорта;
- Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню;
- Контролирует необходимый запас продуктов;
- Контролирует соблюдение и выполнение технологического цикла подготовки сырья к работе, соблюдение рецептур;
- Контроль выполнения работ по приготовлению и выдаче готовой продукции;
- Ежедневный бракераж;
- Осуществляет расстановку поваров и иных работников производства;
- Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Предоставление отчетности для бухгалтерии, ведение графиков и учета рабочего времени.
- Образование среднее профессиональное "технолог", "повар";
- Опыт работы на производстве в должности заведующего от 3-х лет;
- Знание любых общепитовских программ (мы работаем с программой Tilipad) и умение пользоваться MS Office
- График работы 2/2;
- Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
- Проживание на территории курорта (одноместное размещение), либо компенсация проезда;
- Льготное питание; корпоративные мероприятия; брендированная форма;
- Оплачиваемые сессии при получении первого высшего образования;
- Помощь в оформлении мед. книжки;
- Бесплатный бассейн и скидки на все услуги курорта до 50%;
28 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
от
42 000 руб.
... Качка", приглашает вас на позицию ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ. Сегодня курорт лидер на ... : Организует и контролирует работу пищеблока на территории курорта; Обеспечивает разнообразие ... повар"; Опыт работы на производстве в должности заведующего от 3-х лет ...
02.06.2024
от
52 500 руб.
... с расширением зоны обслуживания, ведется набор сотрудников на должность заведующий производства: Обязанности : Организация работы пищевого производства; Соблюдение санитарно-гигиенических норм; Заполнение сопутствующей документации; Контроль соблюдения ...
11.03.2024
от
50 000 руб.
Описание Семейное кафе активити-парка СУПЕРЛЕНД приглашает в свою команду Заведующего производством / технолога общественного питания! Обязанности: заключение договоров с поставщиками; работа с программой iiko; закуп товара, контроль остатков; контроль ...
22.05.2024