Главный повар
ROKA COFFEE (ИП Ракитина Анастасия Петровна)- от 60 000 руб.
Описание
Rokacoffee атмосферная speciality кофейня в центре Ярославля, которая в ближайшее время откроет свои двери для гостей. Основной упор в нашем заведении будет делаться на качественный кофе и сбалансированные завтраки в течение всего дня.
Обязанности:
- составление заказов на продукты;
- проверка и прием продуктов;
- анализ и корректировка технологических карт;
- приготовление блюд по технологическим картам;
- периодическая верстка меню;
- контроль сроков хранения продуктов;
- анализ и контроль технологических процессов на кухне;
- контроль деятельности подчиненных поваров;
- неукоснительное соблюдение всех санитарных норм и правил, а также ТРТС
Требования :
- опыт работы от 2-ух лет;
- наличие медицинской книжки
Мы предлагаем:
- заработная плата от 60 000 рублей до вычета НДФЛ ( окончательный уровень заработной платы устанавливается по результатам собеседования в зависимости от опыта и графика работы, а также компетенции повара);
- график работы с 7.00 до 20.00, 5/2 либо иной, обговаривается на собеседовании;
- возможность самостоятельно сформировать команду поваров под себя;
- возможность профессионального роста и обучения;
- стабильная и своевременная заработная плата;
- оплачиваемый больничный и отпуск согласно ТК РФ