Повар

Описание

• Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
• Изготовление п ф для раздачи и доставки.
• Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.
• Приготавливать блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков.
• При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.
• Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.
• При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место

• Знание технологии разделки и приготовления заготовок;
• Качественное приготовление блюд требуемого ассортимента;
• Ответственность
• Любовь к профессии
• Аккуратность

• Работа в дружном коллективе.
• Бесплатное питание.
• Спецодежда предоставляется.
• Медосмотры за счет работодателя.
• Полный соцпакет.
• График 5/2.
• Оплата от 300 руб/час.