Мастер варочного цеха

Требования

Владение ПК на уровне не ниже "уверенного пользователя" Знание ПО Microsoft Office, 1С 8.3 Предприятие Внимательность, строгость, ответственность, чистоплотность! Знание ИСО 22000-2019 и ХАССП.

Обязанности

Планирование и организация работы варочного цеха. Контроль за соблюдением технологических карт варщиками. Контроль за соблюдением технологических процессов. Контроль за санитарным состоянием технологического оборудования, рабочих инструментов, инвентаря и варочного цеха. Заполнение отчетов производства по варочному цеху. Органолептический контроль качества полуфабрикатов. Участие в разработке мер по модернизации технологического оборудования и цеха. Участие в разработке мер по повышению уровня соответствия санитарным правилам, предъявляемым к производственному помещению, оборудованию, инвентарю и рабочим инструментам. Ведение журналов. Ведение табеля рабочего времени варщиков.

Условия

Оформление по трудовому договору. Возможно оформление по ГПХ. График работы с 9:00 до 18:00, 6/1. Оклад - 150 000 руб. + ежеквартральные премии до 90 000 руб. + годовой бонус в размере 120 000 руб.