Кондитер

Описание

Должен уметь: Готовить тесто и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции. Готовить по технологическим картам кондитерскую и шоколадную продукцию. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных кондитерских и шоколадных изделий. Оформлять десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения. Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учётом требований к безопасности пищевых продуктов. Соблюдать при приготовлении десертов, кондитерской и шоколадной продукции требования к качеству и безопасности их приготовления. Оценивать качество приготовления и безопасность готовой кондитерской и шоколадной продукции.

Требования

Оформление трудовых отношений в соответствии с Трудовым кодексом РФ; стабильная и своевременная оплата труда, полный соц.пакет; премирование по результатам работы за месяц; выдача спецодежды (униформы); подарки детям сотрудников к праздникам; ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 52 календарных дней; оплата проезда к месту использования отпуска и обратно один раз в два года; начало, окончание или общая продолжительность рабочего дня (смены) - в соответствии с графиком сменности.

Обязанности

Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента.

Условия

Бесплатное питание.