Официант в ресторан

Описание

1. Обязанности: Приветствие гостей, сопровождение их к столу и предоставление меню.
2. Информирование посетителей об особенностях блюд и их составе.
3. Принятие заказов на блюда и напитки от клиентов.
4. Передача заказов повару и бармену.
5. Доставка блюд с кухни к столику посетителя и его оформление необходимыми приборами.
6. Уборка использованной посуды, обеспечение чистоты стола и рекомендации клиентам, что можно еще заказать.
7. Ведение учета заказов и составление чеков для клиентов.

Официанты следуют стандартам обслуживания с учётом правил этикета, требований должностной инструкции, правил безопасности и санитарных норм.

• Требования: коммуникабельность;
• пунктуальность;
• дисциплинированность;
• хорошо развитая память;
• опрятность;
• хорошая координация движения тела, рук и ног;
• стрессоустойчивость, умение владеть собой и улаживать конфликты в стадии их зарождения;
• хорошая дикция, умение правильно и понятно излагать свои мысли;
• вежливость, приветливость, знание этикета;
• выносливость;
• остроумие, хорошее чувство юмора;
• умение работать в большом коллективе.