Повар

Описание

Наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Прохождение медицинских осмотров , в том числе предварительного (при поступлении на работу) и периодических, а также внеочередных по направлению работодателя. Наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторными исследованиями, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях. Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.

Обязанности

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала. Соблюдение правил работы на оборудовании для приготовления пищи и содержание его в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня. Контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов. Слежение за санитарно-гигиеническим состоянием кухни, контроль технологии мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов.