Начальник цеха

Требования

Рассмотрим кандидатов из непродовольственной сферы. Важен опыт работы на производстве в должностях: мастер смены, начальник участка, заведующий производством и т.п., а также желание обучится. Знания стандартизации, контроля качества, менеджмента безопасности пищевой продукции; Контроль качества и безопасности пищевой продукции. Нормативно-техническая документации в части выпуска качественной и безопасной продукции (ТР ТС, ГОСТ, СанПин и другое); Знание системы HACCP; Приветствуется опыт работы: в пищевом производстве, построения системы HACCP; Нацеленность на результат.

Обязанности

Формирование плана производства, обеспечение выполнения плана; Ведение бюджета цеха производства; Организация и контроль производства согласно требованиям HACCP, ТК ТР, Технологическим картам, внутренним нормативным документам; Проведение внутрипроизводственного контроля процесса изготовления и маркировки кондитерских изделий в критических контрольных точках; Санитарная очистка помещений и оборудования; Контроль санитарного состояния производства, помещений и оборудования, контроль заполнения документации; Обеспечение выполнения сотрудниками норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, оснастки и инструмента; Формирование бригад (их количественного, профессионального и квалификационного состава), координация их деятельности; Проверка качества выпускаемой продукции, осуществление мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции; Участие в приемке законченных работ по ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов и ручных работ;

Условия

CHEESEBERRY - Крупнейший производитель замороженных десертов на территории России. Эксперт в области продукции для настроения, здоровья и энергии! Сегодня CHEESEBERRY - это 4 современных предприятия и успешная команда из 600 человек, 4000 тонн продукции в год или 10 000 000 единиц готовой продукции! Продукция компании CHEESEBERRY сертифицирована по международной схеме FSSC 22000, а также соответствует всем требованиям стандарта Halal, что говорит о наивысшей безопасности и качестве, а также позволяет продавать наш товар в страны Восточной Азии. Основное место работы: г. Невинномысск, ул. Приозерная 19/5. Наши площадки г. Михайловск, улица Никонова, 51/3. г. Ставрополь, улица Коломийцева 1г, ул. Победы 1б, Приглашаем в нашу команду начальника цеха на производство кондитерских изделий. График работы 5/2 с 08.00 до 17.00, суббота и воскресенье выходные дни; Место работы: г. Невинномысск, ул. Приозерная 19. Стабильную достойную заработную плату 2 раза в месяц; Ежеквартальные премии; Акция "Пpиведи друга" и получи денежный бонус; Медкнижку за счет работодателя; Оформление с первого рабочего дня; Комфортный ввод в должность; Соблюдение ТК РФ и охраны труда; Бесплатное питание; Скидки на производимую продукцию. Фирменную одежду для работы