Повар

Описание

знание нацианальной индийской кухни (Шри-Ланки)

Обязанности

2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; 2.5. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.6. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.7. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.8. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям; 2.9. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.10. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий

Условия

Работа в комфортных условиях: современное здание, современное оборудование, на предприятии есть комната приема пищи, душевые, индивидуальные шкафчики для переодевания. Созданы комфортные условия микроклимата (кондиционирование, тепловые завесы, обеззараживание воздуха и т.д.) Официальное трудоустройство, полный социальный пакет, плюс дополнительные социальные гарантии: Действует Коллективный договор. Выплата выходного пособия при увольнении в связи с выходом на пенсию (размер зависит от стажа работы на предприятии) Выплата материальной помощи (родителям детей первоклассников, выпускников, в случае юбилея работника, в связи со смертью близких родственников, на лечение и т.д.) Предоставление ежегодных отпусков в удобное время для некоторых категорий работников (например, родителям первоклассников) Система поощрений (ежемесячные премии, доска почета, награждения в связи с профессиональным праздником, премия по итогам года (так называемая 13-я зарплата) и т.д.) Медицинский осмотр 1 раз в два года. Обеспечение спецодеждой. Частичная (75%) оплата стоимости проезда для иногородних. Аренда бассейна для работников предприятия (2 раза в неделю) и Ледовой арены