Повар
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛА 4 ЯСИНОВАТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА" ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ- от 22 440 руб.
- до 22 440 руб.
Описание
приготовление первых боюдОбязанности
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Проводить обработку сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. Также повар должен соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологиям приготовления пищи, своевременно проходить медицинский осмотр.
17 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
22 440 - 22 440 руб.
... качества (коммуникабельность, дисциплинированность) Обязанности Повар должен следить за тем, чтобы ... и раздачу пищи в отделения.Повар осуществляет закладку продуктов в ... , учитывающей продолжительность их варки. Повар должен постоянно убирать рабочие места ...
12.03.2025
22 440 - 33 600 руб.
... и рабочего места к работе . Повар оценивает наличие запасов сырья и ... блюд, напитков и кулинарных изделий . Повар разрабатывает рецепты блюд, подготавливает сырьё ...
13.03.2025
22 440 - 29 500 руб.
... профессию. Обязанности Основными направлениями деятельности повара являются приготовление блюд и кулинарных ... сборникам технологических нормативов и рецептур. Повар готовит обеды, рационально расходует продукты ...
26.03.2025