Су-шеф
Yes, honey!- от 95 000 руб.
- до 115 000 руб.
Описание
В стабильную и развивающуюся компанию Yes, honey! на постоянную работу требуются су-шеф. Мы готовим классные завтраки и блюда европейской кухни.
Мы ищем ответственного сотрудника, который:
- понимает все этапы операционного управления на производстве - умеет эффективно работать с командой (без угроз, криков, запугивания)
- знает, как работать с документами
- знает, как работать с поставщиками продуктов
- готов работать не только на раздаче или в офисе, но и на линии вместе с поварами
- хочет учиться и развиваться вместе с компанией - ценит своих коллег и своих гостей
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни
- Контроль минимального остатка по продуктам и полуфабрикатам
- Работа с поставщиками (заключение договоров, заказ продуктов, контроль входящих цен) - Ведение ежедневного документооборота (списания, чек-листы, ТН)
- Контроль соблюдения установленных стандартов в приготовлении полуфабрикатов и блюд
- Работа на раздаче и на линии
- Проведение инвентаризации и заполнение инвентаризационных ведомостей
- Соблюдение порядка и чистоты на производстве - Поддержание здоровой атмосферы в коллективе
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности или выше от 3х лет
- Уверенная работа на раздаче в условиях высокой гостевой нагрузки
- Приемлемые для компании личные ценности и убеждения
- Уверенный пользователь ПК
Условия:
- График работы обсуждается (2/2, 4/2)
- Заработная плата от 95 000 руб. на руки, без задержек, выплата 2 раза в месяц. Ставка почасовая 400 руб/час.
- Компенсация стоимости питания
- Оплачиваемый отпуск
При отклике обязательно прикладывайте ваше резюме!