Подсобный рабочий

Описание

На должность подсобного рабочего принимаются лица, которые достигли возраста 18 лет, имеют среднее или другое образование, прошли инструктаж по охране труда

Обязанности

5. Должностные обязанности подсобного рабочего ДОУ: 5.1. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; 5.2. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке; 5.3. Осуществляет первичную обработку овощей; 5.4. Вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары; 5.5. Доставляет готовую пищу к раздаче; 5.6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения; 5.7. Участвует в сдаче тары; 5.8. Заполняет котлы водой; 5.9. Моет поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящих средств; 5.10. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне дошкольного образовательного учреждения; 5.11. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательного учреждения; 5.12. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря; 5.13. Включает электрические плиты, шкафы, кипятильники; 5.14. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов; 5.15. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место; 5.16. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно - техническое оборудование пищеблока ДОУ; 5.17. В летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой (прошедшую кипячение); 5.18. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи); 5.19. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т.п.) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада; 5.20 Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом; 5.21. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению; 5.22. Подсобный рабочий строго соблюдает положения должностной инструкции, правила по охране труда и противопожарной безопасности; 5.23. Проходит ежегодный медицинский осмотр согласно графику, утвержденному в дошкольном образовательном учреждении.