Буфетчица/буфетчик

Описание

• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание помещений буфета, моечной и столовой проводит влажные уборки с дезинфицирующим средством (согласно инструкции), проводит генеральную уборку 1 раз в неделю с записью в журнале.
• Соблюдает правила личной гигиены.
• Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет её по весу и счету.
• Расписывается в раздаточной ведомости.
• Производит раздачу пищи больным в горячем виде согласно меню и назначенной
• диете с соблюдением правильного позиционирования и эстетического вида пищи.
• Разносит пищу по палатам для больных с постельным режимом.
• Производит дезинфекцию, мытьё, сушку и хранение посуды для кормления больных.
• Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• Соблюдает правила внутреннего распорядка отделения.
• Следит за наличием чёткой маркировки на уборочном инвентаре, посуде, ёмкостях
  для дезинфекции.
• Отвечает за сохранность оборудования, посуды и прочего инвентаря буфета.
• Собирает использованную посуду из палат отделения и из отделения реанимации.
• Организовывает правильный сбор и вынос пищевых отходов из буфета.
• Обеспечивает наличие посуды, соответствующей требованиям СП (без трещин, сколов, ржавчины и т.д.)
• Проходит по плану медицинский осмотр со сдачей зачёта по санитарно-техническому минимуму.
• Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения
  продуктов больных.
• Соблюдает правила деонтологии при общении с больными и персоналом больницы

• Ответственный, дисциплинированный

• работа по сменному графику
• полный соц. пакет
• своевременная заработная плата
• дружный коллектив