Шеф-повар грузинской кухни
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ НАНАВА ДЖОНИ ШАЛВОВИЧ- от 180 000 руб.
Описание
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
ОПЫТ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Заработная плата от 140 000+
Премии за хорошую работу!
Разъездная работа: шеф повар на 3 фуд-корда: м. Ростокино, м. Щукинская, м. Калужская !
Обязанности:
- Контроль качества блюд;
- Контроль работы поваров/составление графиков;
- Документооборот/контроль и соблюдение санитарных норм;
- Отбор и обучение персонала (без поиска);
- Работа с поставщиками (заказ и приём товара - оценка качества);
- Обновление меню (сезонность, личные предложения, пожелания руководства) ;
- Себестоимость, фуд-кост, ценообразования-совместно с управляющим;
- Проведение инвентаризации;
- Мотивация поваров/улучшение показателей;
- Закупка оборудования (при необходимости, без поиска).
Требования:
- Опыт работы с ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕЙ от 3х лет;
- требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РФ;
- Креативность/авторская кухня/ фьюжен-кухня;
- Руководство коллективом от 10 чел.
Условия:
- График работы 5/2 или 6/1 по договорённости (плавающие вых)
- Бесплатное питание, мягкий график.
2 месяца назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
от
175 000 руб.
... : полный контроль кухни, качества блюд, отдача, заготовки, составление заказов, обучение поваров (при ... обсудить варианты. О компании: ресторан грузинской кухни. На текущий момент есть поставленное ...
19.03.2025
от
170 000 руб.
... Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду! Обязанности ... Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар) Опыт работы ... работа повар, повар-сушист, старший повар, бригадир, шеф повар, повар-заготовщик, повар холодного цеха, повар горячего ...
28.03.2025
Описание Условия: Сеть итальянских кафе "PRONTO" приглашает на работу повара грузинской кухни! Рестораны находятся в Москве и Московской области, подберем ближайший к вашему месту проживания! Оформление по ТК РФ, оплата отпуска, больничного листа. Смена ...
28.01.2025