Заведующий производством

Описание

• Рукoвoдить рaботoй пepсонaла столoвой, составление графиков смен и согласование их с управляющим столовой;
• Проведение инструктажа персонала, проверка внешнего вида и соблюдения персоналом правил личной гигиены;
• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

• Образование среднее-специальное или высшее (технология общественного питания);
• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности.

• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Оформление по ТК РФ;
• Дружный коллектив;
• Комфортное рабочее место;
• Заработная плата указана на руки;
• График работы 5/2;
• Место работы : воинская столовая.