Администратор ресторана

Описание

Описание работодателя:
Один из лучших ресторанов города Козельск в Гостинично-Туристическом комплексе Карс приглашает к сотрудничеству грамотного Администратора.

Требования:
- наличие высшего образования приветствуется
- опыт работы Администратором ресторана приветствуется
- владение ПК
- организаторские способности
- ответственность, пунктуальность
- дружелюбие, коммуникабельность, открытость
- стрессоустойчивость, умение разрешать конфликты на стадии их зарождения.

Обязанности:
- общение с гостями ресторана
- управление работниками ресторанного зала
- работа в непосредственной коммуникации с Шеф-поваром
- ведение деловой документации и отчетности
- ведение переговоров с гостями и организациями по бронированию и подготовке мероприятий/банкетов
- составление и контроль графика работы сотрудников ресторанного зала и службы доставки
- планирование и проведение генеральных уборок и инвентаризации
- оформление заявок закупки продукции бара и инвентаря
- обсуждение планируемых закупок продуктов для кухни непосредственно с Шеф-поваром ресторана
- организация обучения и стажировки официантов и барменов
- работа в постоянной коммуникации с Администраторами гостиницы комплекса
- соблюдение корпоративной этики

Условия:
- дружный коллектив
- сменный график работы
- обучение
- питание
- премии по результатам работы
- проживание для иногородних соискателей