Технолог по переработке рыбы и морепродуктов

Описание

Наличие профильного высшего образования по специальностям "Технология пищевых продуктов", "Технология рыбы и морепродуктов, "Пищевая биотехнология", "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", "Стандартизация и сертификация", "Управление качеством"Опыт работы инженером по качеству, желательно на пищевом производстве.

Обязанности

1. Ведение документации в рамках системы менеджмента безопасности ХАССП, своевременная ее актуализация; 2. Организация и проведение внутренних аудитов системы менеджмента пищевой безопасности; 3. Контроль за соблюдением требований системы менеджмента безопасности на всех участках производства; 4. Контроль качества продукции на всех этапах производства; 5. Осуществление мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции; 6. Обучение сотрудников производства принципам системы ХАССП; 7. Рассмотрение и анализ обращений потребителей (претензионная работа)