Шеф-повар
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "УПРАВЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ И СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ ПО ГОРОДУ САЯНСКУ"- от 40 824 руб.
- до 40 824 руб.
Описание
Ответственность, организаторские способностиОбязанности
Осуществляет общее руководство работой пищеблока. Составляет заявки на необходимые полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Готовит вторые блюда. Осуществляет контроль за привальным отпуском готовой продукции в соответствии с нормами выхода, предусмотренным действующим сборников рецептур блюд и кулинарных изделий. Организует работу поваров и обеспечивает их необходимыми материальными ресурсами.
25 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
75 000 - 90 000 руб.
Описание Обязанности: Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2. ... ; 2.12. контроль работы помощника повара. Требования: знать правила противопожарной безопасности ...
22.01.2025
от
158 500 руб.
... трудовой стаж от 1 года; Умение пользоваться технологическими картами У нас есть такие вакансии как: Повар-мясник Повар холодного цеха Повар горячего цеха Су-шеф Если вас заинтересовала вакансия, ждем вашего звонка по номеру указанному в объявлении.
04.03.2025
от
168 000 руб.
... дней / 45 дней) на должность "Повар". Объект находится на Севере Красноярского ... ; Приветствуется опыт работы: повар салатник, повар горячего цеха, повар холодного цеха, пекарь, кондитер ...
21.03.2025