Повар горячего цеха

Обязанности

-Приготовление горячих блюд из меню ресторана. Это может включать тепловую обработку продуктов, варку бульона, создание разнообразных соусов, гарниров и вторых блюд. -Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов технологическим требованиям к блюдам. -Обработка мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд. -Соблюдение требований к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции. -Сервировка и оформление холодных и горячих основных блюд для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции. -Использование с соблюдением техники безопасности различных видов технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд. -Составление технологической документации, необходимой при приготовлении блюд.

Условия

График работы: сменный, гибкий график, лояльный по договоренности. - корпоративный транспорт из населенных пунктов (Жуков, Обнинск, Высокиничи, Протвино, Серпухов, Кременки); - Возможно предоставление жилья - Официальное трудоустройство, или по договору. Выплаты 2 раза в месяц. - Бесплатное питание -Униформа - Оплата медицинской книжки - скидка 20% на услуги отеля - 330 руб /час+мотивация +мотивация с банкетов Загородный отель "Пайн Ривер" находится по адресу Калужская область, Жуковский район, с. Восход.