Врач диетолог

Описание

Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" или Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология". Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Диетология"

Обязанности

Организация лечебного питания при проведении профилактики, лечения и медицинской реабилитации пациентов. Организация и применение лечебного питания во всех отделениях учреждения. Назначение диеты больному и осуществление контроля за соответствием назначенной диеты нозологической форме болезни и периодам ее течения. Осуществление контроля за деятельностью врачей учреждения по назначению рационального и лечебного питания. Консультирование больных по вопросам рационального и лечебного питания. Анализ эффективности лечебного питания. Осуществление систематического контроля за санитарным состоянием пищеблока. Осуществление контроля за составлением меню, картотеки блюд, приготовляемых для больных, меню-раскладок. . Расчет химического состава рациона-диеты. Осуществление контроля за соблюдением порядка выписки питания больным, приема продуктовых передач. Организация систематического повышения квалификации медицинских работников и работников кухни. Организация проведения техминимума среди технического и обслуживающего персонала. Проведение санитарно-просветительной работы по вопросам рационального питания среди населения, больных. Оформление необходимой медицинской документации. Руководство работой подчиненного ему среднего и младшего медицинского персонала. Составление отчета о своей работе, проведение ее анализа. Соблюдение правил и принципов врачебной этики.