Повар

Описание

-наличие санкнижки, прививок; -образование не ниже ср. специального; -наличие справки от психиатра, нарколога, отсутстсвии судимости

Обязанности

Приготовление блюд для детей различного возраста . Варка мясных и куриных бульонов , вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных супов. Приготовление различных видов пассеровок , томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов, суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов. Приготовление горячих и холодных напитков , фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд. Замешивание дрожжевого и пресного теста , выпечка из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий. Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного и школьного возрастов.