Заведующий производством столовой

Описание

Заведующий производством

Требуемый опыт работы: 1 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Управление столовой закрытого типа (дочернее предприятие ОАО РЖД);

Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем. (составление заявок на поставку, контроль исполнения). Контроль сроков годности, ассортимента;

Работа с персоналом - адаптация, обучение, ведение табелей учета рабочего времени, сбор документации и передача в вышестоящее подразделение

Контроль соблюдения санитарных правил и норм, стандартов обслуживания и качества производства;

Организация услуг питания для работников ОАО "РЖД", занятых на ремонте ж/д пути;

Ведение отчетности.

Требования:

Образование от среднего профессионального (технология общественного питания, повар);

Опыт работы в руководящей должности на предприятии общественного питания приветствуется;

Готовность к работе в условиях многозадачности;

Коммуникабельность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат;

Уверенный пользователь ПК, знание учетной программы 1С: Торговля и склад желательно.

Условия:

Трудоустройство по ТК РФ и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

Материальная помощь к отпуску, компенсация проезда к месту отдыха 1 раз в год работнику и детям до 18 лет, материальная помощь по обстоятельствам, профсоюз, полис ДМС;

Комфортное место работы, удобная транспортная развязка (г. Сургут);

Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании.

Навыки

Административно-хозяйственная деятельность

Управленческие навыки

Ориентация на результат

Общественное питание

Многозадачность

Административное управление

Контроль качества

Пользователь ПК