Повар

Описание

среднее профессиональное образование- программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение ( программа профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих). Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование. Справка об отсутсвии судимости, медосмотр.

Обязанности

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Нарезка и формовка овощей и фруктов. Приготовление и оформление рыбных и мясных блюд, супов, блюд из овощей, мясных полуфабрикатов, макаронных изделий и т.д. согласно должностной инструкции.