Повар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САЛМАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА- от 22 440 руб.
- до 23 649 руб.
Описание
Должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.Обязанности
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др.
4 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
45 000 руб.
Описание Обязанности: повар,повар-универсал,повар холодного цеха,повар горячего цеха Требования: опыт работы более 3 лет Условия: оплата ежедневно,график договорной,развоз есть.
28.01.2025
39 000 - 52 000 руб.
Описание Требуемый опыт работы: 3 6 лет Полная занятость, сменный график Что делает Повар универсал : - работает в бригаде поваров, готовит шаурму (филе готовит на гриле), готовит пиццу, готовит вок, поддерживает порядок на рабочем месте, отдает блюда ...
24.01.2025
от
75 000 руб.
... пансионат для пожилых людей требуется повар универсал. ВАХТА!!! Обязанности: Подготовка инвентаря ... , оборудования и рабочего места повара к работе; Ежедневное приготовление блюд ...
29.03.2025