Оператор линии по производству макаронных изделий

Описание

устройство и конструктивные особенности оборудования поточно-автоматической линии приготовления макаронных изделий; - технологию изготовления макаронных изделий на поточно-автоматической линии; - правила эксплуатации и ухода за обслуживаемым оборудованием; - устройство и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами; - правила пуска и останова машин и аппаратов поточно-автоматической линии; - государственные стандарты на макаронные изделия.;

Обязанности

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он подчинен согласно настоящей инструкции. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Ведение установленной технической документации. Регулирование параметров технологического режима каждой стадии технологического процесса. Обеспечение бесперебойной и синхронной работы машины и аппаратов линии с пульта управления. Подналадка и регулирование узлов и механизмов линии в процессе работы. Контроль всех стадий технологического процесса.