Управляющий рестораном

Требования

1 работа в крупном ресторане.2 Полная занятость, на территории работодателя.3 График: Стандартный с 8 до 17 часов , но при необходимости ненормированный, в зависимости от загруженности, мероприятий, срочных задач. Более подробно при найме уже обсуждается .4 . Полный контроль и полная ответственность за работу ресторана, банкетной, кейтеринговой службы, постоянное улучшение качества обслуживания, количества гостей, дохода предприятия. 5 . Держать высочайший уровень ресторана премиум класса на постоянной основе.Создание дружной профессиональной команды, где каждый член команды любит своё дело, может и делает его стандартно, эффективно, с любовью, достигая поставленных целей и задач. 6 Оклад 200 т.р. + 1% от одобренного и согласованного оборота, если оборот будет превышен на 10% то 2%. 7 выплаты 2 раза в месяц без задержек.премии и бонусы.

Обязанности

1 Операционное управление. Управляющий отвечает за повседневные операции ресторана, включая работу кухни, сервиса и барной зоны 2 Управление запасами. Управляющий следит за уровнем запасов, заказывает товары и минимизирует потери 3 Финансовый контроль. Управляющий регулярно анализирует финансовые отчёты, следит за доходами и расходами, а также разрабатывает стратегии для повышения рентабельности заведения. 4 Обслуживание клиентов. Управляющий взаимодействует с клиентами, решает их жалобы и обеспечивает высокий уровень сервиса. 5 Соблюдение стандартов и норм. Управляющий отвечает за соблюдение стандартов безопасности и гигиены, а также за выполнение законодательства, касающегося работы ресторана 6 Обучение и развитие персонала. Управляющий организует тренинги для сотрудников, чтобы повысить их квалификацию и уровень обслуживания.

Условия

в крупную компанию, приглашаются сотрудники 5 человек, на должность.управляющий рестораном.1 высшее образование .2 Опыт работы в ресторанах премиум класса не менее 5 лет, важен опыт работы на рядовых должностях в ресторане (официантом, барменом, поваром, менеджером зала).3 Позитивный, жизнерадостный, с хорошим интеллектом и желанием обучаться, грамотная речь, понимание ресторанного бизнеса..4 умение работать в команде..5 трудолюбие.активность,желание работать,исполнительность 6 желательно резюме