Заведующий производством вахта

Описание

УСЛОВИЯ:

Заработная плата за цикл вахты 45 45 221 254

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

Проезд за счет компании.

Питание, проживание и спец одежда предоставляется компанией.

ОБЯЗАННОСТИ:

Организация бесперебойной работы предприятия питания.

Проведения инвентаризаций. Работа на РОS терминале

Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,расчет сырья для приготовления блюд

Контроль выпуска качественной готовой продукции

Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации

ТРЕБОВАНИЯ:

Высшее, средне специальное.

Опыт работы в общественном питании: не менее 5 лет в должности повара 5 разряда зав столовой, технолог не менее 3 х лет