Повар

Описание

Среднее профессиональное образование-программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по направлению деятельности или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих (удостоверение повара 5 разряда), опыт не менее 1 года. Справка об отсутствии (наличии) судимости

Обязанности

Осуществляет своевременное приготовление блюд , кулинарных изделий и точное соблюдение количества. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Производит отбор суточных проб от каждой партии приготовленных им блюд в соответствии с рекомендациями по отбору проб. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд.