Оператор линии в производстве пищевой продукции

Описание

Оператор линии в производстве пищевой продукции должен знать: технологический процесс и режим производства продукции; рецептуры, расчет и складывание их, физико-химические свойства, виды сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; строение и принцип действия приборов, установленных на пультах управления; принцип работы обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов; способы устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования;

Обязанности

едет технологический процесс на поточных комплексно-механизированных и автоматизированных линиях производства пищевой продукции и изделий, а также на установках для экструзийно-выдувного формования. 2.2. Осуществляет расчет компонентов. 2.3. Включает и выключает основное и вспомогательное оборудование. 2.4. Обеспечивает с помощью средств автоматики, программирования, контрольно-измерительных приборов соблюдение технологического режима, выполнение бесперебойной и синхронной работы автоматов и аппаратуры, которая принадлежит к поточной комплексно-механизированной или автоматизированной линии.