Винодел

Описание

Ответственность

Обязанности

Выполняет подготовительные работы для производства винодельческой продукции: организация и контроль мойки и дезинфекции тары и помещений; организация и контроль своевременной поверки контрольно-измерительных приборов и оборудования; обеспечение цеха винодельческим сырьем, вспомогательными и упаковочными материалами, контроль качества сырья и материалов. Выполняет операции по производству винодельческой продукции, соблюдает ход технологического процесса и технологическую дисциплину на всех стадиях производства, правильную и рациональную эксплуатацию технологического оборудования