Лаборант физико-химической лаборатории

Требования

Образование высшее/среднее специальное профильное Уверенный пользователь ПК (хорошее владение программами Excel, Word, работа с электронной почтой) Опыт работы на пищевом производстве обязателен: молочное, хлебобулочное, кондитерское производство. Знание требований к сырью и вспомогательным материалам, используемым на пищевом производстве; Знание принципов ХАССП и практический опыт внедрения программы безопасности на пищевом предприятии приветствуется.

Обязанности

- своевременное выполнение лабораторных анализов, испытаний, измерений и других работ при проведении исследований и разработок. - осуществление постоянного контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (органолептические и физико-химические показатели) на всех этапах производства, с фиксированием данных в журналах контроля. - осуществление контроля каждой партии входного сырья (органолептические и физико-химические показатели), с фиксированием данных в журналах контроля. - приготовление химических реактивов к проведению анализов, фиксирование данных по расходу реактивов в журналах; - контроль за исправным состоянием лабораторного оборудования. - подготовку оборудования (приборов, аппаратуры) к проведению анализов, проверку исправной работы и простой регулировки лабораторного оборудования, согласно разработанным инструкциям и техническим паспортам. - участие в сборе и обработке материалов для проведения лабораторных исследований. - обработку и оформление результатов анализов, испытаний, измерений в журналы производственного контроля. - учет выдачи пищевых добавок на производственные участки с оформлением в журнале. - контроль температурных режимов производственных участков и холодильных камер, с занесением данных в чек-листы. - ежедневный контроль качества продукции на складе ГП. - выполнение работ по контролю санитарного состояния цеха, производственного оборудования и работников, занятых в производственно-технологическом процессе.

Условия

Работа в команде профессионалов на известной кондитерской фабрике с вкуснейшей продукцией; Возможности для профессионального и карьерного роста; Оформление по ТК РФ; Оплата: от 40 000 рублей; Уровень зарплаты зависит от квалификации сотрудника и опыта, обсуждается индивидуально; График работы: сменный 2/2 по 12 часов; Зарплата вовремя 2 раза в месяц, испытательный срок 3 месяца. Бесплатные обеды; Место работы: г. Раменское ул. Новая дом 6 (5 минут пешком от станции Раменское)