Шеф-повар

Описание

В наше уютное и дружное кафе "Панкот" ищем шеф-повара

Основная цель должности: разработка и внедрение новых блюд и контроль качества ранее введенных в меню

Ключевые задачи Шеф-повара:

• Контролировать уровень приготовленных блюд
• Разрабатывать и внедрять новые блюда
• Развивать навыки у сотрудников: проводить обучения, оценку по чек-листам, давать обратную связь
• Управлять персоналом кухни ресторана (повара): ставить задачи, контролировать и корректировать, мотивировать
• Подбирать поваров согласно профилям компетенций, проводить собеседования, обеспечивать укомплектованность штата; организовывать стажировки и наставничество

Нам с Вами по пути, если:

• У Вас имеется успешный опыт в ресторанном бизнесе и вы уже долгое время придумываете интересные блюда, но не можете их реализовать на том месте, где сейчас работаете
• Вы, так же, как и мы, на первое место ставите - качество блюд и удовлетворенность даже самого притязательного гостя
• Имеете опыт работы по созданию и поддержанию стандартов еды в ресторанном бизнесе
• Обладаете лидерскими компетенциями, умеете эффективно управлять разными типами сотрудников
• Для Вас очень важно - развиваться и совершенствоваться, исследовать отрасль и внедрять в работу лучшие практики

Мы предлагаем Вам :

• Будьте уверенны: мы предлагаем сотрудникам конкурентоспособную заработную плату; мы сможем обсудить систему оплаты с Вами индивидуально (во многом это зависит от Вашей квалификации)
• Возможности для реализации Ваших экспертных знаний и творческого видения для создания действительно высокого качества блюд
• График работы: 2 плавающих выходных; при этом будьте, пожалуйста, готовы к ненормированности рабочего дня
• Полная оплата больничного и отпуска, надбавки за стаж, оплата медицинской книжки
• Бесплатное питание и корпоративная библиотека
• Руководство, которое готово услышать Ваши идеи и поддержать начинания
• Корпоративные мероприятия (внутри ресторана, а также выездные)
• Скидки для сотрудников на меню кафе

Место работы: Калинина 5

Мы очень ждем в команду талантливого человека, которому близки наши ценности, и который готов поделиться своим профессионализмом, чтобы вместе с нами продолжать создавать лучшее семейное заведение в городе.

Будем рады ответить на Ваше резюме, или же обсудить вакансию по указанному телефону.

С уважением, Татьяна