Повар с проживанием, а также бармен с проживание

Описание

Обязанности:
Повар: оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Оформлять порции по стандартам заведения. Уборка рабочих поверхностей, плиты, духового шкафа, поддержание чистоты холодильной и морозильной камер, мытье посуды и оборудования (помощь повару в уборке оказыапет бармен).Своевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты об объёмах расходованных продуктов и остатках продуктов.

Бармен: осуществление приема заказов от посетителей; консультирование гостей по поводу меню; передача заказа повару; контроль за своевременностью приготовления и внешним видом блюд;
подача блюд гостям; формирование окончательной суммы заказа и произведение полного расчета с гостями; поддерживание барменом чистоты на рабочем месте, помощь повару в убоке кухонного помещения, мытье полов; оформление заявок на недостающие в баре продукты, напитки, посуду.Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате.Своевременно сдавать в бухгалтерию все необходимые отчеты о продажах и остатках товара.

Требования:
Ответственность,чистоплотность,порядочность, аккуратность, вежливость.

Условия:
Ищем сотрудников на должность повара и бармена. Работа вахтовым методом 1 неделя через 1 неделю. Работа в Таштыпском районе на базе отдыха, в 90 км. от г. Абаза. Заработная плата повара 1000 руб. за день работы+ 10% от выручки, в среднем получается за 2 недели работы 20000-25000 руб. Заработная плата бармена 800 руб. за день работы+10% от выручки, в среднем заработная плата составляет 18000-23000 руб. за 2 недели работы. Работодатель оплачивает проезд до г.Абаза, из г. Абаза до базы отдыха доставляет работодатель. Питание за счёт работодателя.

О компании:
ИП