Начальник кондитерского цеха

Описание

высшее профессиональное (пищевой отрасли) образование и стаж работы на производстве не менее 1 года;среднее профессиональное (пищевой отрасли) образование и стаж работы на производстве не менее 3 лет;при отсутствии специального образования стаж работы на производстве не менее 5 лет;опыт на руководящей должности приветствуется.

Обязанности

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха;обеспечивает выполнение производственных заданий, эффективное использование основных и оборотных средств;проводит работу по совершенствованию организации производства, его технологии;внедряет прогрессивные форм организации труда;организует текущее производственное планирование и учет.составляет и представляет отчетность о производственной деятельности цеха;разрабатывать, и внедряет новых форм хозяйствования, улучшению нормирования труда, применение форм и систем заработной платы и материального стимулирования;обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств и выполнение графиков их ремонта.координирует работу мастеров смен;осуществляет подбор кадров, их расстановку и целесообразное использование;контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.