Кухонный рабочий - мойщик посуды (Санкт-Петербург)

Описание

среднее полное образование; хорошее знание наименования кухонной посуды и инвентаря и их назначение; хорошее знание свойства моющих средств и правил обращения с ними опыт работы в должности кухонного рабочего-мойщика посуды не менее 1 года опыт работы на промышленных посудомоечных и котломоечных машина знание и понимание санитарно-эпидемиологические требований в части обслуживания/уборки производственных участков столовой, знание и понимание санитарно-эпидемиологические требований в части подготовки к переработке овощей и фруктов(товарное соседство/перекрёстное загрязнение и т.д)

Требования

Квотируемое рабочее место для инвалида

Обязанности

Обработка овощей машинным и ручным способом с соблюдением технологической последовательности используя необходимое оборудование Механизированное мытьё посуды с использованием дезинфицирующих и моющих средств необходимой концентрации, разрешённой Минздравом России Контроль правильного функционирования посудомоечных и котломоечных машин Санитарная обработка технологического оборудования в соответствии с руководством по эксплуатации каждого вида оборудования

Условия

Инвалид