Менеджер ресторана Заместитель директора

Описание

Менеджер ресторана, Администратор ресторана, Заместитель директора ресторана IL ПАТИО ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ, аэропорт Шереметьево.

Обязанности:

организация и координация административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;

организация работы ресторана от 10 человек в смене;

участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;

ведение табеля учета рабочего времени;

распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

контроль соблюдения корпоративных стандартов;

контроль технического состояния ресторана;

обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;

участие в инвентаризации;

контроль работы и участие на всех участках ресторана (зал, кухня, хостес, бар);

ведение документооборота.

Требования:

высшее образование - ЖЕЛАТЕЛЬНО;

опыт работы в ресторанной сфере ОБЯЗАТЕЛЬНО!;

опыт работы на аналогичной должности ИДЕАЛЬНО!!!

Условия:

график работы 2/2, и дневные и ночные смены (08:00-20:00 / 20:00-08:00);

фиксированная ставка от 70000 руб до 100000 руб (обсуждается на собеседовании, зависит от Вашего опыта);

% от общей выручки;

надбавка за ночные смены;

питание бесплатно;

компенсация транспортных расходов на автобусы Аэроэкспресс;

место работы: ресторан IL ПАТИО , аэропорт Шереметьево.